CHI SIAMO

La nostra pasticceria con caffetteria

L′Isola dei Sapori nasce nel 2020 nel centro di Bibbiena, da un progetto costruito da Sabrina e dal marito Bruno. Dietro questo locale c′è una lunga esperienza nel mondo della pasticceria. Sabrina lavora infatti da oltre trent′anni come pasticcera, portando nel laboratorio e nella cucina tutta la sua competenza e il suo amore per questo mestiere.

Ad accogliere i clienti uno spazio ampio, curato e luminoso, dove le persone possono fermarsi in ogni momento della giornata per concedersi una pausa di gusto. L′Isola dei Sapori è un punto di incontro per gli abitanti della zona e per i turisti di passaggio, un luogo in cui la tradizione della pasticceria artigianale incontra la semplicità della cucina, sempre preparata con cura e attenzione.

IL LOCALE

Tante proposte buone, tutte da provare

L′Isola dei Sapori accompagna i clienti durante tutta la giornata, dalla prima colazione fino alla sera. La mattina inizia presto, con il profumo delle paste e delle brioche appena sfornate, preparate direttamente nel laboratorio interno insieme a muffin, biscotti e torte da colazione.

A partire dall′ora di pranzo il locale propone una cucina espressa pensata per chi desidera una pausa gustosa ma veloce. I piatti cambiano ogni giorno e vengono preparati al momento, con primi realizzati con pasta fresca e secondi sempre diversi, seguendo una proposta semplice e genuina.

Nel pomeriggio il locale torna ad essere il luogo ideale per una merenda o una pausa dolce, con tutte le bontà del laboratorio artigianale.

Prodotti

Colazione
Pranzo
Pizze
Biscotti
Pasticceria

LA PASTICCERIA

Dolci, pasticcini e biscotti per ogni gusto

Accanto al servizio di caffetteria trova spazio una produzione artigianale di pasticceria curata personalmente da Sabrina, con dolci della tradizione come torta della nonna, sacher, crostate, strudel, mignon, pasticceria fresca e secca. Durante le festività non mancano i grandi lievitati come panettoni e colombe.

L′Isola dei Sapori realizza anche torte personalizzate per compleanni, matrimoni e cerimonie, preparate con creme, frutta e panna secondo le esigenze del cliente, oltre a proposte dolci e salate per un servizio catering completo.

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